大正１２年より伊勢市神久にて、木桶天然醸造で味噌・醤油を作り続ける角屋醸造場。
三重県産丸大豆・三重県産小麦を100％でつくった伊勢むらさきをベースに、大台町産ゆず果汁をふんだんに使いました。しょうゆの力強い味わいを残したまろやかな酸味と旨味のあるぽん酢しょうゆです。