リキッドフローズン処理という特殊な冷凍技術煮よって急速冷凍しておりますので、細胞の破壊を抑えて顔凍してもドリップが出ず生の鮮度と食感が保たれますのでお刺身でもおいしくお召し上がりいただけます。
			一尾づつの個包装になっておりますので必要な分だけ解凍してお召し上がりください。